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如何减少厨房烟雾

厨房油烟对人的身体的危害是非常大的,所以在厨房内一定要安装油烟机及时排除烟雾,保证厨房的空气畅通,同时也要定时对油烟机进行清洗,不要认为油烟机清洗不重要,因为很多时候很可能据因为他而发生以外,在清洗油烟机的同时我们也应该学习如何减少厨房内的油烟。

二是改变重复使用烹炸油的习惯。反复加热的食油,例如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

三是尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段进行烹调。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

四是要做好厨房的通风换气工作。厨房要经常保持自然通风.同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。